Como parte do projeto “Ciência em Ação”, os estudantes do 4° ano do INSP Júnior fizeram vários experimentos relacionados à fermentação e composição dos alimentos, descobrindo como os microrganismos agem na produção do que comemos diariamente. Os alunos colocaram a mão na massa e utilizaram o fermento biológico e químico para observar a ação de cada um quando misturados com farinha e água.
Com os resultados observados e os conhecimentos absorvidos de forma simples e prática, alguns estudantes finalizaram a atividade transformando a massa que fizeram em pães!